пятница, 09 сентября 2011
19:56

Опять кулинарное.

Неисправимая оптимистка
А рыбный день у нас продолжается... я ж говорила, мы, карелы, рыбу оченно уважаем. Так что сегодня готовим рыбные котлеты... опять в картинках... Кто там говорил, что рыбу девать некуда?

Если кто не узнал это вычищенная щука... в наших озёрах её достаточно.


Филе отделяется и от хребта и от шкуры


первый этап закончен:


А что это? Узнали? Конечно, сало! Без него рыбные котлеты жестковаты и суховаты.


а ещё до кучи: картофелину, луковку и пару зубчиков чеснока. И не спрашивайте, зачем... просто поверьте, без них не так вкусно!


а вот теперь всё это богатство через мясорубку...


Посолить не забываем... Если есть желание, котлеты будущие обваляем в сухарях и жарим. А поджарите, водички добавьте, пусть потомится чуток... у нас получилось так:


Котлеты вышли такие вкуные... с картошечкой свежеи и грибками солёными хорошо прошли... И снова в гости приглашаю к нашему столу.

@темы: Имя мне - женщина, Какая хозяйка!, Всё руками, руками... всё своими руками... рукодельница я, Будни, Настроение

URL
13:11

А ещё посмотрите...

Неисправимая оптимистка
Мы выбрались сегодня на падун... я уже показывала раньше киношку
Опять солнечный день, там так хорошо, спокойно... на воду смотреть если долго, завораживает...
а здесь немного фоточек

@темы: Будни, Настроение

URL
четверг, 08 сентября 2011
22:11

Немного кулинарное.

Неисправимая оптимистка
Раз уж меня сегодня пробило на картинки, продолжение следует...
Помните, раньше, в советских ещё столовках четверг традиционно был рыбным днём. Вот и у нас сегодня такой... а поскольку мы все карелы, рыбу очень уважаем. И сподвигли меня на приготовление практически дежурного для меня и фирменного блюда... название так и не придумала...
Было много рыбы, в сегодняшнем случае кумжи, и много лука


Лук с майонезом перемешали хорошо и ровным слоем на рыбу, не забыть только рыбку посолить,


А потом противень в холодную духовку и на самый большой огонь. А как лук зарумянится, вытасквать на свет божий ту красоту.


Такая вкуснотища... а к ней еще и этот довесок

да-да, это грибочки. вы не ошиблись!
Заходите к нам на огонёк!

@темы: Какая хозяйка!, Всё руками, руками... всё своими руками... рукодельница я, Будни

URL
14:56

Немного фоточек.

Неисправимая оптимистка
Я сделала это! Я испытала свой новый Nokia с его 5 м/пикс. Ну грех было не испытать. Такой солнечный тёплый день!
Сначала представляю...тра-та-та-та... типа, барабанная дробь... фоточки серии «а из нашего окна...»


А потом... я вырвалась из дома... под предлогом «в магазин», порулила сразу к озеру... а где ещё испытывать способности нового аппарата... пока шла, фотографировала. Что получилось...

Между прочим, это ясный белый день... :nope: солнце...


Это всё с телефона... на экране моего маленького ноута, а тем более на дисплее телефона, они смотрятся отлично, а вот если экран большой... потому и превьюшки, потому и не судите строго, да и рука не набита ещё.
А эту красоту уже с фотоаппарата...
читать дальше

@темы: Будни, Настроение

URL
среда, 07 сентября 2011
09:00

Неисправимая оптимистка
Кто там мне звидовал... отдых... лес... грибы-ягоды?
Сглазили... как есть сглазили!


простите, злобствую...

@темы: Бывали... знаем..., Родные люди, Будни

URL
понедельник, 05 сентября 2011
13:39

Ужасы нашего городка!

Неисправимая оптимистка
Недолго я радовалась... недолго... Суровая действительность опустила меня с небес на землю...
Очередное отключение света по причине установки или ремонта очередного столба... сказка про белого бычка, длящаяся годы... как воскресенье лета, так жди сюрприза...
Ещё вчера я и не волновалась даже, обещано отсутствие света с 10 до 22... переживём... что, мы не люди? И не такое переживали... и ничего, что вместе со светом, а это значит, что готовь еду кто где сможет, плиты-то все электрические, отключается и вода, и горячая, а её и так не было, и холодная!!! А в квартирах холод, между прочим... и мама моя без чунек тёпленьких ...  Andersen, помнишь те чудные белые чуньки, что я приобрела на рынке в Риге? они так пригодились! из-под одеяла на пол не встаёт... только в них.
Но надо отдать должное, в том холоду мои ноги совсем не отекают, а дома-то... дома-то... одни страдания по этому поводу...

Так вот... вчера я и не волновалась... ну понятное дело, предупреждён, значит, вооружён... но... в 22.00 того электричества как не было, так и нет... подумаешь, после баньки покушали да пораньше баиньки...
Но его не было и утром... допили чай из последнего заготовленного термоса... совсем разморозился холодильник... организовали спасательную операцию, продукты эвакуировали на балкон, благо, ночью заморозок был... воде каюк, в смысле, закончилась... пацаны счастливы, уроки в школе отменили... дошли слухи, что бригада, призванная заниматься тем столбом, посчитала это мероприятие достаточным поводом, чтоб упиться, и упилась... срочно была выслана другая бригада...
Пришлось пацанам бежать в магазин за водой и приобресть последнюю пятилитровую канистру... к 12.00 света всё ещё не было... обошлись яичницей, пригововленной на газе и сомнительного качества плитке...
Да будет свет! В общей сложности его не было почти 28 часов... энергетический кризис в действии...

@темы: Что было, то было., Оп-па-на!, Будни, Настроение

URL
суббота, 03 сентября 2011
21:43

Неисправимая оптимистка
Я так думаю, что пол бутылочки бренди со вкусом шоколада в тёплой компании и приятном обществе, а потом прогулка вокруг посёлка, как много лет назад, - это достойное завершение дня... погода шепчет... отличный осенний вечер...
А днём труды праведные... рукоделие... лебёдушку вышиваю...

@темы: Всё руками, руками... всё своими руками... рукодельница я, Будни, Настроение

URL
пятница, 02 сентября 2011
08:26

Неисправимая оптимистка
Итак, я добралась до места. Дорога была на удивление нескучной. Угораздило же в полупустом вагоне именно моё купе облюбовать хорошо подвыпившей парочке... говорю про облюбовать, потому что они сами не знали, какие у них места и выбирали то, что глянется... похоже, я им оченно приглянулась...
Парочка после многословных извинений и объяснений, что они со свадьбы, что в таком виде их видеть редкость чрезвычайная, часа четыре развлекала меня душещипательными беседами... при том очень переживая, что утомляют меня и мешают заниматься рукоделием...а я ж вышивала...
И лишь когда они вышли, наконец, на своей станции в одиннадцатом часу ночи, я смогла нормально лечь спать и даже уснуть.
Поезд почему-то прибыл на десять минут раньше... полтора часа и я на месте!
А тут... а тут... цивилизация добралась до самой глубинки... и сюда проник беспроводной интернет
А я уж решила, что неделя без инета... и без дайриков... Значит, будем вместе... будем общаться!
И ждут меня теперь великие дела леса, леса, леса... отдых в общем!
А вас, дорогие мои, вести с полей...

@темы: Будни, Настроение

URL
четверг, 01 сентября 2011
16:19

Неисправимая оптимистка


@темы: Настроение

URL
09:53

Неисправимая оптимистка
Как много лет этот день был праздником для меня!
Всегда любила 1 сентября, это праздничное настроение, это встреча одноклассников после такого короткого-длжкий труд и леньинного лета, это бесконечные «а я...» и дежурные сочинения «Кака я провел лето.»
Это потом труд и лень в одном флаконе, куча домашних заданий и улица, которая манит, как магнитом... и много всего другого, меющее общее название, школьная жизнь... Это потом, а 1 сентября...
Всех, кто сегодня деток своих повёл в школу, чьи детки сами в школу пошли, всех, кто сам сеет мудрое, доброе, вечное, всех для кого 1 сентября - начало нового учебного года, с Днём знаний!

@темы: Поздравлялки

URL
среда, 31 августа 2011
21:29

Неисправимая оптимистка
Ещё один отпускной день... тоже весьма насыщенный...
сначала грустный... ездили на кладбище... Маришке уже год... подумать только, её нет с нами целый год, а помнится так часто... потом посидели на работе, помянули.
Опять разгребала последствия обрушения сервера... похоже, на данный момент сделала всё, что могла... а это означает, что отпуск настал окончательно! и на работу больше не надо...
Так что с работы прямо на вокзал... билет на завтра в кармане... ровно в 17.20 отбуду на север...
Ну и достойное завершение дня... почти девишник на две персоны... приятельницу хорошую, наконец, имела возможность с юбилеем поздравить... она ж на отдыхе в Чувашии находилась, когда то событие случилось... в общем опять коньячок под шашлычок... вкусно очень!
А потом под дождичком прогулялись... хорошо!
Отпуск продолжается.. :female:.

@темы: Будни, Настроение

URL
вторник, 30 августа 2011
23:45

Отпускные будни.

Неисправимая оптимистка
Для начала полдня честно отпахала на работе... дадада, каждый отдыхает там, где ему больше нравится... восстанавливаем информацию, порушенную на сервере, устраняем чьи-то косяки.
А потом с чувством исполненного долга зарулила в гости... боже, я уже забыла, как это быть в гостях, не заботясь о том, что через часок надо домой бежать...
А вернулась домой, зарулила к соседке, они машину купили, требовалось обмыть, чем мы и занялись...
Такой вот гулятельный день случился... теперь вот Радику рыбку варю, семечки щелкаю, в дайриках гуляю... хорошо!


@темы: Будни, Настроение

URL
понедельник, 29 августа 2011
13:01

Неисправимая оптимистка
Ага... и вот теперь, когда я совершенно свободна, и могу делать что хочу и ходить куда хочу, я и пришла... на работу... дадада, именно на неё родимую.
Повод имеется... сервер восстановили, который полетел ещё в четверг благодаря некоторым, которые любят удалять всё, что ни попадя... а там столько информации ценной особо и текущей работы... все отделы в нём работают, работы-то сводные, многоотраслевые... я знаю, что резервное копирование делать надо, и делаем, когда работа заканчивается, а в процессе.. :shuffle2:
Ну вот, сервер-то восстановили, а куча файлов, говорят, порушены окончательно и бесповоротно... сижу вот и открыть не рискую, а надо... хотя бы для того, чтоб масштабы бедствия заценить...
Пошла смотреть!

@темы: Оп-па-на!, Будни

URL
воскресенье, 28 августа 2011
21:25

Неисправимая оптимистка
Ну вот... барышня моя отправлась в путешествие на север... часов через 8-9 будут на месте. Как она собиралась в ту поездку, это ж отдельная песня. Я уже устала повторять, что поедем мы к Алёшке и на могилку к папе только тогда, когда я выйду в отпуск, а эпопея длилась практически два месяца,... и ведь объясняла я не сама по себе, а в ответ на настойчивые требования выдать ей сумку, чтоб в дорогу собираться... я так твердила до последнего... ближе к делу стала ещё приговаривать, что она поедет с Алёшкой на машине, а я позже... дня через два, прибуду на поезде... чему барышня категорически противилась. И о приезде гостей я ей сказала только накануне, дабы мозг свой уберечь... но мы всё же успели пострадать! В общем после боёв местного значения победа нами одержана и барышня в спокойном состоянии и настроени отправилась в путь, успев при том раз сто уточнить, действительно ли я приеду за ней, и услышав ответ, удовлетворённо кивала головой, чтобы через несколько минут спросить снова... и так до тех пор пока не захлопнулась дверща машины.
А я... а у меня образовалась парочка дней, когда я могу быть предоставлена сама себе, студент не в счёт. Аж глаза разбегаются и дух захватывает... с чего бы начать. А начала, конечно со стирки... потом магазин... давным-давно хотела подушки поменять, вот и случай представился... тётушку проведать бы... в общем, полнощенный отдых два дня. А главное, в сегодняшнее воскресенье нет ощущения беспокойства оттого, что завтра-то на работу... и +25 обещали... лето что ли возвращается.... :female:


Ну всё... мои доехали... дорогу в почти 11 часов мама перенесла нормально, почти не жаловалась...

@темы: Родные люди, Настроение

URL
суббота, 27 августа 2011
13:50

Де жа вю

Неисправимая оптимистка
А у меня почему-то рамблеровская почта вырубилась... про какой-то сертификат ругается... не пускает к ящику... вылетает...
Кажется всё это уже было... с mail


какое счастье... она вернулась! Что это было? :nope:

@темы: Оп-па-на!

URL
пятница, 26 августа 2011
19:39

Пятница, други мои! Пятница...

Неисправимая оптимистка
А знаете ли вы, что сегодня не просто пятница, 26 августа?
Сегодня совершенно замечательный день. И поводов, чтоб быть ему замечательным, достаточно.
То, что это последний день трудовой недели, само собой вдохновляет.
Но для меня это и последний работный день перед отпуском! Дададада! Я выхожу в отпуск! и даже не напрягает, что все 19 дней я проведу с моей барышней...
Но самое-самое... именно сегодня я стала счастливым обладателем этого чуда!
Я не изменила Nokia, я их обожаю! И я обожаю своего нового друга Nokia E72 Navi, Metal Grey... любуюсь на него и тихо млею...
Какой чудесный день...


Да и родичи ко мне всей толпой пожаловали...


И-и-и-и-их! а знаете, в чём интрига дня? Совсем забыла поделиться...
Я ж того Nokia на Озоне приобрела... время и деньги сэкономила.. рискнула здоровьем! :female:
А теперь кручу его, ненаглядного, в руках, любуюсь... опять же млею... демонстрирую всем желающим... Есть в жизни счастье!

@темы: Оп-па-на!, Настроение

URL
четверг, 25 августа 2011
09:18

Неисправимая оптимистка
Увидела вот у  Bootrinka фотографии:
здесь

@темы: Что было, то было., Живность, Мысли разные... истории..., Настроение

URL
среда, 24 августа 2011
00:06

Опять птички... опять лебеди... а какие!

Неисправимая оптимистка


Правда, красивые?
Они мне так нравятся... больше всех остальных моих работ. Они так легко вышивались... и с таким удовольствием...
Теперь вот смотрю на них и тихо млею... тащусь, в общем...

@темы: Имя мне - женщина, Какая хозяйка!, Всё руками, руками... всё своими руками... рукодельница я, Настроение

URL
понедельник, 22 августа 2011
13:44

Неисправимая оптимистка
 Bootrinka там сегодня джем-желе из крыжовника варит, а я вспомнила, как впервые в жизни варенье варила... и именно из крыжовника. Весь техпроцесс приводить не буду, но самое весёлое - непременно.
Уж не знаю, в каком источнике, но вычитала, что крыжовник тот перед тем, как варить, надобно отмочить в ... не поверите... в водке! Что я и сделала... конфисковала у папы поллитровку и залила тот крыжовник... он у меня честно сколько надо отмачивался...а дальше варила, как положено... сахарный песок... огонь... до кипения и на медленный огонь... Это уже проза жизни... Помню, что долго и мучительно решала, куда девать водку из-под крыжовника... спросить не у кого было... жаждущих тоже на горизонте не видно было... я её вылила!
Да, кстати, я ж тогда в классе пятом училась... Хозяйка, млин!

@темы: Что было, то было., Какая хозяйка!, Мысли разные... истории..., Настроение

URL
суббота, 20 августа 2011
18:53

Неисправимая оптимистка
Похоже, это становится традицией... опять 18 минут стоянка поезда Москва-Мурманск, опять Света, моя коллега из Мурманска, с дочкой домой возвращаются, опять коньячок под шашлычек вкусно очень... опять взахлёб и торопясь последние новости... я сумку с гостинцами для неё, она подобную сумку мне... а ещё и счастливый билетик в кармане... Жить хорошо! Итакое солнце после нескольких дождливых дней...

@темы: Что было, то было., Настроение

URL